三星花海

9月底休耕後，三星鄉在三星橋至泰雅大橋的台7丙線沿途、月眉產業道路、天送埤與東興路旁的農田上，灑下綠肥種籽，到了12月初舉辦一年一度的銀柳節前，已經是處處花海。五顏六色的波斯菊與黃澄澄油菜花，宛如七彩地毯，民國97年獲選為「全國十大景觀花海園區」。在這些花海中點綴著上百種創意稻草人，係由三星地區的國小學生設計製作，這些花海會持續到隔年1月底左右。